Liste de vocabulaire et expressions liés à un buffet

Admin — Mon, 26 Oct 2026 12:32:08 +0000

Le buffet de petit-déjeuner: Breakfast buffet.
Le buffet de brunch: Brunch buffet.
Le buffet de déjeuner: Lunch buffet.
Le buffet de dîner: Dinner buffet.
Le grand buffet: A large, diverse buffet.
Le buffet à thème: Themed buffet (e.g., buffet de fruits de mer, buffet italien).
Le buffet à volonté: All-you-can-eat buffet.
Le buffet froid: Cold buffet.
Le buffet chaud: Hot buffet.
Le buffet de desserts: Dessert buffet.
Le buffet de boissons: Drink station/buffet.

Le buffet: The actual table where the food is served.
Le plan de table: Table plan (where you sit).
Un couvert: A place setting (all the items in your first image).
Un nappe: A tablecloth.
Une assiette propre: A clean plate (often stacked at the beginning of the line).
Une assiette à dessert: A smaller plate for dessert.
Un bol: A bowl (for salad, soup, or breakfast).
Les couverts: Cutlery / utensils (the general term).
- Une fourchette: A fork.
- Un couteau: A knife.
- Une cuillère: A spoon (general).
- Une cuillère à soupe: A soup spoon / larger spoon.
- Une cuillère à dessert: A dessert spoon / smaller spoon.
Les verres: Glasses.
- Un verre à eau: A water glass.
- Un verre à vin: A wine glass.
- Une flûte (à champagne): A champagne flute.
Les serviettes: Napkins.
- Une serviette en tissu: A cloth napkin.
- Une serviette en papier: A paper napkin.
Un plateau: A tray (if they are provided to carry multiple things).
Une pince: A pair of tongs (used to serve food).
Une louche: A ladle (for soup or sauces).
Un dessous-de-plat: A trivet / hot pad (where the hot dishes are placed).
Un chauffe-plat: A food warmer (like a chaffing dish).
Le self-service: Self-service.

Les Entrées (Appetizers)

Une salade composée: A complex, prepared salad (like potato salad or macaroni salad).
Un plat de crudités: A platter of raw vegetables.
Une planche d’antipasti: An antipasti platter (Italian meats, cheeses, olives).
De la charcuterie: Cured meats (ham, salami, paté).
Un plateau de fromages: A cheese board/platter.
Du pain: Bread.
- Une baguette: A baguette.
- Des petits pains: Rolls / individual loaves.
Du beurre: Butter.

Les Plats Chauds (Hot Dishes)

Un plat de viande: A meat dish.
- Du poulet rôti: Roasted chicken.
- Un rôti de bœuf: Roast beef.
- Des saucisses: Sausages.
Un plat de poisson: A fish dish.
Un plat végétarien: A vegetarian dish.
Un plat d’accompagnement: A side dish.
- Des pommes de terre rôties: Roasted potatoes.
- Une purée (de pommes de terre): Mashed potatoes.
- Des pâtes: Pasta.
- Du riz: Rice.
- Des légumes à la vapeur: Steamed vegetables.
Une soupe: A soup.
Un ragoût: A stew.
Le plat signature: The chef’s signature dish.

Les Desserts

L’eau: Water.
- L’eau plate: Still water.
- L’eau gazeuse: Sparkling/fizzy water.
Le jus (de fruits): (Fruit) juice.
Un soda: A soda/soft drink.
La bière: Beer.
Le vin: Wine.
- Le vin rouge: Red wine.
- Le vin blanc: White wine.
- Le vin rosé: Rosé wine.
Une boisson chaude: A hot drink.
- Un café: A coffee.
- Un thé: A tea.
- Un chocolat chaud: A hot chocolate.
La fontaine à boissons: A drink dispenser/fountain.

Verbs

Phrases for a Guest

Bonjour, qu’est-ce qu’il y a au buffet aujourd’hui ? (Hello, what is on the buffet today?)
C’est un buffet à volonté ? (Is it an all-you-can-eat buffet?)
Je peux avoir une assiette propre, s’il vous plaît ? (Can I have a clean plate, please?)
Est-ce que je peux goûter ce plat ? (Can I taste this dish?)
Où sont les pinces, s’il vous plaît ? (Where are the tongs, please?)
Je vais prendre juste un peu de tout. (I’m going to take just a little of everything.)
C’était délicieux, merci. (That was delicious, thank you.)
Je vais retourner me servir une deuxième fois. (I’m going to go back for seconds.)
Il y a un supplément pour les boissons ? (Is there an extra charge for drinks?)
Quel plat me recommandez-vous ? (Which dish do you recommend?)

Phrases for Staff

Veuillez vous servir. (Please serve yourself.)
Le buffet est ouvert. (The buffet is open.)
N’hésitez pas à vous resservir. (Please feel free to go back for seconds.)
Voici des assiettes propres. (Here are clean plates.)
On va bientôt remettre de la nourriture. (We will be replenishing the food soon.)
Attention, c’est chaud ! (Careful, it’s hot!)
Le buffet va fermer dans dix minutes. (The buffet will be closing in ten minutes.)
Vous désirez une boisson ? (Would you like a drink?)